炊き込みご飯

2012.12.01.09:00

親戚に不幸があり、火葬や葬式の時の家の留守番に借り出されました。
叔母さんと2人・・・
なかなか、コレがキツイです 間がなんとも・・・
今日も、昼前から。
叔母さんと4時間?も2人っきりが嫌なので、息子のお兄ちゃんの方、連れて行きます。
宿題と自勉持って。DSと
火葬の時は、ちょいとつまむお菓子もなく、今回はお菓子と飲み物持参でバッチリの予定。
昼は、炊き込みご飯。
たまちゃんちに残る分(ダンナ、娘、弟くん)、親戚んちには、たまちゃんとお兄ちゃんの分はお弁当につめて持参デス。
たまちゃん母から教わった炊き込みご飯レシピ。
DSCN8235.jpg
米     4合
もち米   1合
醤油    70cc
酒     100cc
砂糖    計量カップで90cc目盛り
塩     少々
粉末和風出汁  大さじ1
干ししいたけ  3個くらい ※戻し汁も使います
ささがきゴボウ
人参
油揚げ
鶏もも肉
舞茸

火が通るまで煮る。汁と具と分けて、米と汁(目盛りに足りない時は水を足す)を炊飯器で炊く。
炊けたら、蒸らす状態で具を入れる。混ぜて召し上がれ!

美味しいよぉ~


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プロフィール

たまちゃん

Author:たまちゃん



現住所:秋田県能代市
性 別:女
血液型:B型
星 座:ふたご座
自己紹介:ダンナ45歳、高2の双子の息子たちとハムスターのはむ2歳と暮らす主婦です。札幌に住む専門学生の娘ちゃんは18歳。日々の暮らしとひとりごと。

 

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